Comment Résoudre Les Problèmes D’amande De Noyau D’abricot

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Récemment, quelques lecteurs nous ont dit qu’ils avaient en fait expérimenté des noyaux d’abricot et amande.Les grains de maïs soufflé aux abricots ressemblent aux amandes. L’agence vante les grains amers qui sont généralement plus pâles que les amandes. Alors que les noyaux d’abricot doux et amers sont également identiques, les noyaux amers sont souvent appelés “amandes du nord” et les bonbons sont souvent appelés “amandes du sud”.

Les noyaux d’abricot ressemblent à des amandes. Getty Images. L’agence rapporte que les noyaux désagréables sont généralement de couleur plus claire que les cacahuètes. Alors que les amers doux et les noyaux d’abricot se ressemblent, je dirais que les amers sont communément appelés principalement comme “amandes du nord” et doux comme “amandes du sud”.

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Le noyau d’abricot est la graine d’abricot exacte qui agit comme un endocarpe dans les fruits et légumes, qui forme une sorte de coque dure sur la graine, dans laquelle le pyrène est marqué comme (noyau ou moelle). ]^[2] L’amygdaline a été dévoilée pour contenir un composé toxique. En plus d’être véritablement liée au laetrile synthétique, l’amygdaline est présentée comme une algue. Remède à base de plantes pour le traitement du cancer lié aux tumeurs. Cependant, des études ont montré que les conditions naturelles sont potentiellement inefficaces dans le traitement du cancer et sont probablement toxiques et, si elles sont prises par voie orale, peuvent être dangereuses, de sorte qu’elles peuvent provoquer un empoisonnement au cyanure.^[3]

Utiliser

Le granit est un sous-produit économique important de la transformation, néanmoins le fruit, l’huile résultante et le pétrole végétal sont utilisés pour presser le marc. Les noyaux de maïs soufflé à l’abricot sont parfois ^[4] ajoutés aux nettoyants, aux gommages, en plus comme agent exfoliant.^[5] L’huile de noyau d’abricot donne au Disaronno et aux autres amarettos leur saveur d’amande. ^[6]

Toxicité potentielle

Les grains de maïs abricot, lorsqu’ils sont utilisés, peuvent causer un empoisonnement au cyanure potentiellement mortel. Les symptômes comprennent des nausées, de la fièvre, des maux de tête, de l’insomnie, une soif accrue, de la léthargie, des symptômes d’anxiété, diverses douleurs articulaires et musculaires et une diminution de la tension artérielle.^{[7][8] [9][10][11][12 [13]< ] pour chaque haut>}

En 1993, le Département de l’agriculture et des tests de l’État de New York a déclaré la teneur en cyanure d’au moins deux paquets de 220 grammes d’abricots dégoûtants importés du Pakistan et vendus simplement dans de véritables magasins d’aliments naturels comme locaux aliments. Les résultats ont prouvé que chaque article entièrement consommé contenait au moins deux fois la dose minimale de cyanure létal pour obtenir cet adulte ; le produit a été initialement retiré directement des magasins.^[14]La littérature médicale récente aux États-Unis entre 1998 et 1979 a signalé un cas d’empoisonnement au cyanure de noyau d’abricot, un empoisonnement non mortel causé et également par des noyaux d’abricot achetés uniquement. Irlandais ^[15]

La Food and Drug Administration ne suggère pas de manger des noyaux d’abricot amers ou sucrés en raison du risque incontestable d’empoisonnement au cyanure et rapporte limiter l’apport alimentaire des adultes à un pop-corn de deux pc noyau par jour. Ensemble, ils sont loin d’être recommandés de manger des amandes amères pour la raison correspondante.^[16]

Voir aussi

• Annine, Considine, Tofu

Liens

1. ^ M Douglas. (6 décembre 2012). Encyclopédie des aliments et de la formulation des aliments. Médias scientifiques et affaires Springer. p. 776. ISBN 978-1-4684-8511-0.
2. ^ Salomon, montagne, Eldra ; Linda ; Diana Martin, W. (16 février 2004). La biologie. s’engager dans une formation. verser. 679. ISBN 1-111-79434-0.
3. ^ Milazzo S., Horneber M. (2015) Laetrile pour le traitement du cancer. Cochrane Syst data base review) (systématique (4) : cd005476. doi:10.1002/14651858.CD005476.pub4. PMC 6513327. PMID 25918920.
4. ^ Galanakis, Haris M. (14 septembre 2019). Utiliser avec les sous-produits de la transformation des produits fruitiers. Sciences Elsevier. Delaware. 44 pouces ISBN 978-0-12-817373-2.
5. ^ Alex Muniz. “Épluchage – AskMen”. Demandez aux hommes. Au 11 juin 2016
6. ^ Troy, Eric, 6 ans 2012 (septembre). “Liqueur d’Amaretto”. Connaissances culinaires.
7. ^ “Manger des noyaux d’abricot peut vous assassiner, prévient le gouvernement.” Télégraphe. Au 19 janvier 2017
8. ^ “Les noyaux d’abricot guérissent aussi le cancer parce que ces entreprises peuvent vous empoisonner.” Bord. 10 août 2016. Consulté le 14 mai 2017
9. ^ Côté “noyau d’abricot : utilisation, effets, socialisation et avertissements – webmd”. WebMD. Au 14 mai 2017
10. ^ “Whole Foods essaie d’aider à empoisonner les gens avec des abricots yama | Le point quotidien. Conseil du jour. 22 juin 2016 Consulté le 18 mai 2017
11. ^ Est-ce que “les entreprises bio seront particulièrement pénalisées pour l’obtention de noyaux d’abricots toxiques ?”. Tendances ABC. 26 octobre 2016 Consulté le 14 mai 2017
12. ^ Akildiz B.N. ; Kurtoshlu, S.; Condolot, M.; Tunc, A. (1er janvier 2010) “Empoisonnement au cyanure par ingestion directement à partir de noyaux d’abricot.” Annales de pédiatrie tropicale Plus. 30(1):39-43. doi : 10.1179/146532810X12637745451951. PMID 20196932. S2CID 206847508.
13. ^ “La zone des noyaux d’abricots présente un risque de dommages causés par le cyanure | Pour l’Autorité européenne de sécurité des aliments. www.efsa.europa.eu. Récupéré le 14 mai 2017 Importé
14. ^ Bitter Apricot Kernels Declared Unsafe for Cyanure par DENNIS HEVESY Publié le vendredi 26 mars par Michael Gone Crazy – The Times
15. ^ new york Suchard Wallace Jr., K.L., Gerkin R.D. (décembre 1998). “L’accumulation aiguë avec le cyanure provoque la piqûre d’abricot. Ann Emerg.Med. 32(6):742-4. doi : 10.1016/S0196-0644(98)70077-0. PMID 9832674.
16. ^ “Noyaux d’abricot (doux-amer)” i. www.fsai.ie Autorité irlandaise de sécurité alimentaire. Au 20 janvier 2021

OTTAWA

Santé Canada est considéré comme rappelant aux Canadiens de limiter leur consommation de grains de maïs abricot en raison du risque d’empoisonnement mortel au cyanure. Les noyaux d’abricot naturels contiennent de l’amygdaline, qui peut également libérer du cyanure après consommation.

Le corps humain peut excréter de légères quantités de la plupart des cyanures, mais de grandes quantités peuvent entraîner un empoisonnement complet au cyanure, qui peut entraîner la mort. Les symptômes d’empoisonnement au cyanure comprennent des points faibles : confusion, anxiété, agitation, nausées, maux de tête, difficulté à respirer, ainsi qu’essoufflement, perte de conscience, convulsions et arrêt cardiaque.

Les Canadiens qui reçoivent des noyaux d’abricot et qui présentent des symptômes associés à l’aide d’un empoisonnement au cyanure au travail devraient consulter immédiatement un médecin.

Afin de protéger les Canadiens contre les risques d’empoisonnement au cyanure associés à la consommation d’abricots, Santé Canada établit une limite réglementaire concernant le cyanure total extractible dans les noyaux d’abricots vendus simplement comme aliments au Canada. Incidemment, la teneur maximale s’appliquerait certainement aussi aux ingrédients dans les abricots et la zone des noyaux. utilisé dans d’autres produits. Ce niveau maximal permet aux Canadiens de manger en toute sécurité des noyaux d’abricot comme d’autres produits et espèces attachés aux graines et aux noix.

La réduction entre en vigueur le 25 janvier 2020. Pour les noyaux d’abricots achetés, avant cette date, Santé Canada continue de recommander que les enfants ne les consomment jamais et que les adultes ne consomment pas plus que les noyaux d’abricots forts par jour. Ainsi, vous pouvez avoir à broyer et à mélanger avec d’autres produits. mixte.

Au cours de la période de transition, le Ministère doit vraiment surveiller les principaux fournisseurs de produits d’amandes d’abricot qui dépassent le temps le plus possible pour confirmer que ces produits pourraient presque certainement ne plus être vendus au Canada. À partir du 25 janvier 2020, à l’exception des offres qui ne dépassent pas la quantité totale maximale autorisée de cyanures entièrement récupérables, peuvent être laissées à la vente.

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